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どーも、ぎた(@guit_ar)です。


珍しくお花見してきました。




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新潟県上越市にあります高田公園の桜です。


いい感じに風が吹いて舞っております。



調べたところ桜の本数4,000本!


日本の3大夜桜のうちの1つで、全国的にも有名
です。


定番のソメイヨシノもあるし枝垂れ桜なんかもあります。


新潟県は縦に長いので、同じ新潟でも俺の住んでる県央地区から2時間ほどかかります。




もうね、無感動な俺でもメルヘンな気持ちになっちゃいます。


デートにおススメですねこれは。



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調子に乗ってまたあげました。


「桜ロード」と名付けられた道です。


新潟の桜は4月の上旬〜中旬頃が見頃です。


新潟さん基本天気が悪いので、雨風にやられて散りやすいんです(泣)





そしてこの見頃な時期はまだ寒い!


ジャンパー…いや、アウター必須です。

割と薄着な方も多く見かけましたが、なんか羽織るものが1枚あると快適。




なんせ有名なもんで昼間は激混みです。

そんなわけで割と空いている夜桜がおススメ。




昼間もモチロン素敵ですけどね。






ここぞとばかりに屋台もたくさん出てますのでお腹も満たされやす。


新潟県民お馴染みの「ぽっぽ焼き」おススメ!

細長い黒糖入りの蒸しパンみたいなヤツです
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近くに高田城なんてのもありまして雄大にそびえ立っております。



この付近はわかりませんが、上越市は美味いラーメン屋も色々あるし、定番の蕎麦も美味しい!

しかしいかんせん新潟は車社会なのでラーメン、蕎麦、温泉などを巡るのには車があった方が動きやすいでしょう。

・アクセス

新潟県上越市本城町44-1

[電車]越後トキめき鉄道高田駅から徒歩約15分
[車]北陸自動車道上越ICまたは上信越自動車道高田ICから約10分

駐車場は2700台分あるので停められないことはないけど、有料の所が多く場所によっては10〜15分くらい歩くところもあります。


近くの「お宝中古市場」が駐車場を無料開放していたので日曜日の夜などはそこそこ空いてて狙い目。




昼も夜も楽しめますので是非!

どーも、ぎた(@guit_ar)です。


ここのところ仕事→舞台の稽古の繰り返しでほぼ1日終わっております。

ありがたいことにもう4回ほど舞台の本番を踏んでますけど、未だに難しいです。



姿勢、歩き方、受ける、返す、上がる、下がる…。

かろうじて使い物になるのは声ぐらいだけど、最初の1音をハッキリ出す、台詞を最後まで言い切るなどの細かい所はまだまだ。



今まで書いたことはお芝居だけに関係無く、普段の生活の中にあることを気にするだけでも十分鍛えられるものもあります。



やはり色んなヒントは生活の中に潜んでいるのでした。

人と話してるときに自分の身体はどうなっているか?この言葉を聞いた相手はどうなっているか?に気を配るだけでもそれはもうお芝居の稽古になると思います


ブログのネタを探すのとどこか似ていますよね( ‾ʖ̫‾)


「特別な誰かにしかできない」んじゃなくて、誰もができることなんですよ。


… まぁ下手なんですけどね! 笑


それでは

どーも、ぎた(@guit_ar)です!


なんだかふとラーメンのこと書きたくなりました。


もはや日本の文化です。


ちなみに俺は新潟県に住んでるんですけど、新潟県は美味いラーメンが多い!と勝手に思ってます。

県外に住んでる仲間や県外から移住した人から話を聞いてもみんなそう言ってくれてます!





…正直に言って県外まで食べ歩きとかしないので他の県との比較はしません(できません笑)



米!  酒!のイメージが強い新潟ですが(モチロンこれらも美味い)今回はあえてのラーメンです。





・背脂ラーメン

俺の住んでる地域はほとんどこれ。

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県央地域は「ものづくりの町」で洋食器をはじめ、製造業が盛んな地域です。   

最近ではテレビドラマ「下町ロケット」のロケ地にもなりました。



昔は産業が凄まじく忙しかったらしく、しかも出前が多かった。

そこで冷めにくいように「背脂」、麺がのびにくいように「太麺」になったらしいです。




ちゃんと時代の背景が見えるラーメンなのです!
上の写真は新潟県燕市にある「杭州飯店」の中華そば(¥800)です。 新潟県燕市燕49-4


地元では1番有名だと思われますが俺的にはちょっと高いかな(-。-;

そして餃子も有名です。

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デカいです。

4個で¥800!

こちらもちと高めだけど、大きくて食べ応えは中々のものですよ〜。



他にも三条市にある「中華亭」
新潟県三条市西裏館1-14-21 
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中華そば(¥650)

三条市の人にとってはソウルフードですね。

背脂のラーメンには玉ねぎのみじん切りがとても合います。



背脂ラーメンと言ったら県央地域なんですが…  少し離れた長岡市にも美味しい背脂ラーメンがあるんですよ。

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こちらは長岡市にある「安福亭」です。
新潟県長岡市神田町2-1-13


写真は老麺(ラーメン)¥700。

三条、燕のラーメンと違って麺はそこまで太くないです。

スープもあまりしょっぱすぎる感じではなく、しっかり出汁の味がします。

三条、燕方面はちょっとしょっぱ目なんですが…。



そしてこちらは青ネギなんですね〜   これまたよく合います。

あと特筆するべき点は量が多い!!


普通盛りでも多めです。

たまに友達を連れて行くと調子に乗ってラーメンと炒飯を頼むヤツがいますが、結構な大食いじゃないと食べきれなくて脂汗流してました。


小さいお子様となら大盛りのラーメンで取り分けても丁度良いと思います。

・背脂ラーメンの注意点

大体のお店が背脂の量を調整できます

大油、中油、油なし…  って感じです。


店によっては「鬼油」なんてのもあります 笑



ここで個人的に思うことなんですが、背脂を増やすとちょっと味が薄くなるんですよ。

三条、燕のラーメンが少ししょっぱいのは背脂が多くても丁度いい感じにするためなのかもしれません。


長岡の安福亭は少し薄めなので、大油にすると味が隠れてしまうかも…   なので背脂初心者の方は中油くらいがオススメです。


あとこれは背脂関係ないけど、大盛りにしてもちょっと薄味になる気がします。

他にもオススメなお店


ほんといっぱいあるんですよ。

おおむら、まつや、龍華亭、福来亭、いこい食堂、潤、侍ラーメン…   

この中でいくと「らーめん潤」は東京にもありますので気になった方は是非とも!



背脂だけでこんなにアツくなっちゃったけど、他にも生姜醤油ラーメンとかね、新潟県は色々美味しいラーメンがまだあるんです。


それではまた

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